A dapur pembakaran kayu ialah alat pemanas yang cekap yang mampu membakar kayu terutamanya, biasanya kayu bakar kayu dan/atau bahan api biojisim, termasuk batu bata habuk papan. Secara amnya perkakas ini terdiri daripada kotak tertutup logam yang kukuh, selalunya dialas dengan bata api, dan sekurang-kurangnya satu atau beberapa alat kawalan udara. Dalam sesetengah model, saluran bolong udara dibina untuk memberi pengguna lebih kawalan ke atas kebakaran. Biasanya dapur pembakar kayu yang berkualiti boleh bertahan selama beberapa dekad.
Kelebihan dapur pembakaran kayu ialah ia memberikan lebih haba daripada bentuk pemanasan lain dan ia bersih. Juga, terdapat kurang bunyi berbanding dengan bentuk pemanasan lain. Di samping itu, pengguna dapat mengawal jumlah haba yang dihasilkan. Dapur yang membakar kayu, tidak seperti gas atau relau elektrik, tidak memerlukan sistem pengudaraan yang kompleks. Adalah mungkin untuk memanaskan hanya kawasan yang diperlukan untuk memasak.
Ramai orang menggunakan dapur pembakaran kayu di rumah mereka atau di geladak luar kerana ia memberikan haba yang lebih sejuk dan lebih panas di ruang yang kecil berbanding jenis relau atau pendiang api yang lain. Sebagai contoh, dapur pembakaran kayu boleh menghasilkan suhu yang sama daripada jumlah bahan api yang sama seperti relau elektrik. Pengguna boleh melaraskan suhu ke tahap yang dikehendaki, tidak seperti dapur elektrik atau pendiangan di mana lampu pandu diperlukan untuk mengawal nyalaan. Pemanas boleh digunakan untuk menambah sumber kuasa utama rumah.
Dapur pembakaran kayu mempunyai pelbagai jenis bahan api yang digunakan untuk menghasilkan haba; bergantung pada musim, ia boleh dibakar dengan lebih mudah atau kurang kerap. Keperluan tenaga bermusim untuk dapur pembakaran kayu adalah berbeza daripada relau elektrik. Dapur kayu chiminea terbakar lebih lama daripada jenis dapur pembakaran kayu lain dan dengan itu, menghasilkan lebih banyak haba semasa musim sejuk. Kayu jenis ini juga lebih mahal daripada kebanyakan jenis kayu lain.
Chimineas memerlukan kurang penyelenggaraan. Dapur pembakaran kayu chiminea tidak memerlukan pembersihan tahunan atau penalaan. Perkakas pemanas jenis ini tidak menggunakan banyak elektrik, dan kosnya setanding dengan jenis dapur pembakaran kayu yang lain. Selain itu, dapur kayu chiminea tidak menghasilkan asap terlalu banyak sehingga menjejaskan kesihatan orang sekeliling. Perapian chiminea mempunyai lebih sedikit toksin dan gas berbahaya yang boleh menyebabkan serangan penyakit dan alahan. Kerana ia terbakar lebih lama daripada dapur pembakaran kayu yang lain, ia tidak menghasilkan karbon monoksida sebanyak peralatan pembakaran kayu yang lain.
Ciri penting dapur pembakaran kayu ialah ia lebih mudah dalam erti kata bahawa tidak perlu memotong atau membelah kayu, seperti yang perlu anda lakukan dengan jenis perapian lain. Selain itu, kerana terdapat kurang pelepasan asap daripada chimineas, pencemaran udara di rumah anda akan berkurangan. Jika anda ingin menggunakan perapian jenis ini, anda juga harus mempertimbangkan untuk membeli kit chiminea yang merangkumi semua alatan dan peralatan yang diperlukan untuk mengendalikan perapian. Anda sepatutnya tahu cara memasang pendiangan dan komponennya, kerana anda tidak boleh menguruskannya sendiri.